Madrid Fusión ya llega y, con esta cita, comienzan a revolucionarse muchos fogones que esperan las novedades que se presenten en la feria para aplicarlas a sus platos. Este año, Madrid Fusión ya trae noveddades con áreas nuevas de innovación y con dos espacios nuevos: Dulce Fusión y Enofusión que van a estar dedicados a los dulces, panadería y vino. Aquí se van a dar a conocer las últimas novedades en repostería y panadería y se van a poder catar los vinos más punteros en la actualidad.
Además de estas novedades nos encontraremos con los stands tradicionales, ponencias y demostraciones que harán las delicias de propios y extraños y nos transportarán al futuro de la gastronomía en forma de productos y técnicas que marcarán las tendencias en muchas cocinas nacionales e internacionales.
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